бургери з кабачків
Ретельно помийте кабачки та обріжте кінчики. Наріжте їх кубиками та готуйте на антипригарній сковороді з оливковою олією першого віджиму та цілим зубчиком часнику. Додайте сіль та тушкуйте близько десяти хвилин, періодично помішуючи дерев’яною ложкою. Замочіть хліб у молоці та відкладіть його в миску, поки кабачки охолоджуються. Потім добре зцідіть хліб та покладіть його в миску з кабачками. Додайте пармезан та перемішайте. Сформуйте котлети за допомогою преса для бургерів або склянки, обваляйте їх у панірувальних сухарях та готуйте на середньому вогні на сковороді з олією, помішуючи через 15 хвилин. Ваші кабачкові бургери готові до подачі.
1
2
3
Для легшого варіанту ви також можете запекти кабачкові бургери. Просто покладіть їх у змащену маслом форму для запікання та випікайте 10-15 хвилин за температури 190°C (375°F), перевертаючи їх через 10 хвилин.
