Крім того, лимони містять мало поживних речовин. Лимонний сік містить мало білка, жиру, вуглеводів або цукру, і лише невелику кількість інших вітамінів і мінералів, таких як калій, фолієва кислота та деякі вітаміни групи В.
Згідно з базою даних Міністерства сільського господарства США, харчова цінність лимонного соку, приготованого з 48 грамами (г) дистильованої води, виглядає наступним чином:
Хоча лише одна склянка може здатися небагато, лимонний сік – це поживний, низькокалорійний напій без цукру, який може збільшити споживання вітаміну С.
Для порівняння, заміна одного лимона соком половини апельсина (який важить 43 г) забезпечить майже вдвічі більше калорій, приблизно втричі більше цукру та 24 відсотки вашої добової норми вітаміну С. Кілька днів тому я почав сильно переживати через роботу, бо в мене було так багато дедлайнів та справ. Я одразу ж розповів мамі, як почуваюся, і вона підказала мені ідеальний засіб.
