Як
Приготування квадратів дульсе де лече просте, але вимагає трохи терпіння, щоб досягти ідеальної текстури.
Головне — добре змішати сухе молоко та дульсе де лече. Якщо тісто занадто липке, можна додати трохи більше сухого молока, поки воно не досягне консистенції, яку можна легко втиснути у форму.
Під час вдавлювання тіста у форму переконайтеся, що тиск рівномірний, щоб уникнути утворення повітряних кишень або нерівностей.
Це гарантує, що квадрати матимуть однорідну текстуру та будуть акуратно нарізані на акуратні шматочки.
Якщо ви хочете посилити смак, подумайте про додавання дрібки ванільного екстракту до суміші. Це додасть дульсе де лече насиченішого смаку, а квадратики стануть ще смачнішими.
Важливо запастися терпінням, щоб дати суміші настоятися, навіть якщо може виникнути спокуса почати негайно.
Якщо дати квадратикам постояти 30 хвилин, вони стануть твердішими та їх буде легше нарізати. Ви також можете поставити їх у холодильник, якщо хочете, щоб вони швидше застигли.
Готові квадратики повинні мати м’який карамелізований смак і кремову, не надто тверду текстуру. Вони повинні танути в роті, пропонуючи ідеальний баланс між солодкістю та вершковістю.
Ці квадратики ідеально підходять для подачі на вечірці, але вони також стануть чудовою закускою або десертом після вечері.
Вони чудово поєднуються з кавою або чаєм і їх можна легко упакувати для подарунка.
Квадратики дульсе де лече також неймовірно універсальні. Ви можете експериментувати, додаючи інші інгредієнти.
Додайте тертий кокос або подрібнені горіхи, щоб надати класичному рецепту іншого роду. Не соромтеся проявити креативність та персоналізувати їх!
Поради
