Ingredientes
Para el flan:
1 lata (395 g) de leche condensada
1 lata (360 ml) de leche evaporada
1 paquete (190 g) de queso crema (a temperatura ambiente)
4 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Para el caramelo:
1 taza de azúcar
1/4 de taza de agua
Preparación
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Preparación
1. En una cacerola a fuego medio, mezcla el azúcar y el agua.
2. Cocina, sin revolver, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla empiece a burbujear.
3. Continúa cocinando hasta que el caramelo adquiera un color dorado (cuidado de no quemarlo).
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