На село им викат Гюрвалаци, аз им казвам Мераклийски банички – уникално вкусни са, цялата тайна е в сгъването на корите
Тази баница има много имена, но най-известното е може би Баница Девет плика. На село пък казват на баничките Гюрвалаци (така им викаше баба ми, която е от македонския край). Някои приготвят въпросната вкусотия като едно цяло печиво, а други го приготвят по същата процедура, но не на девет „парчета“ (оттам и името Девет плика). … Read more