Coliflor asada crujiente
La coliflor asada crujiente es un plato simple pero sabroso que transforma la humilde coliflor en una delicia dorada y crujiente.
Su sabor natural se realza al tostarlo, lo que lo convierte en una guarnición satisfactoria o incluso en un refrigerio independiente .
Esta receta equilibra los bordes crujientes con un centro tierno, ofreciendo una textura perfecta en cada bocado.
Ya sea condimentada con especias clásicas o sabores atrevidos, la coliflor asada es lo suficientemente versátil como para adaptarse a cualquier comida u ocasión.
Este plato no sólo es delicioso, sino que también es una opción saludable repleta de fibra, vitaminas y antioxidantes.
Con un mínimo esfuerzo e ingredientes básicos, puedes crear un plato nutritivo e irresistible.
Ingredientes
1 cabeza mediana de coliflor
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
Pimentón o pimentón ahumado
Polvo de ajo
Opcional: queso parmesano rallado , hojuelas de chile o hierbas frescas para decorar.
Instrucciones
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Comience precalentando el horno y forrando una bandeja para hornear con papel vegetal para evitar que se pegue. Precalentar garantiza una cocción uniforme y una textura crujiente perfecta.
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