Flan Cubano
Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Postres
Postres
Ingredientes para preparar Flan Cubano
Para el flan:
1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 gr)
1 lata de leche evaporada (aproximadamente 400 ml)
4 huevos
½ taza de agua
1 cucharada de esencia de vainilla
1 pizca de sal (menos de ¼ de cucharadita)
Para el caramelo:
½ taza de azúcar
Cómo preparar Flan Cubano
El flan cubano es un clásico de la repostería que conquista con su textura suave y sabor dulce. Perfecto para reuniones familiares, cumpleaños o como un broche de oro tras una buena comida.
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Coloca la media taza de azúcar en un cazo pequeño o directamente en el molde donde prepararás el flan. Cocina a fuego lento, sin remover, hasta que el azúcar se derrita y adquiera un color dorado claro. Inclina y gira el molde para que el caramelo cubra uniformemente el fondo y los bordes. Hazlo con cuidado, ya que el caramelo caliente puede causar quemaduras. Reserva y deja enfriar.
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