Глазирани бавно печени свински ребра на фурна – изискано крехко месо, което буквално се топи в устата. Особеното е, че с глазирането се образува хрупкава коричка с много приятен и уникален вкус.
Какво ни е необходимо:
- свински ребра – около килограм
- гъби печурки – бланширани от буркан – 300 гр.
- олио – 40-50 мл.
- черен пипер – 1/2 к.л.
- червен пипер – 1 к.л.
- сол на вкус
- стръкче розмарин
