Този десерт е без фурна, а е толкова вкусен, че изчезва за миг. Мек и пухкав, някак си ми гали небцето този сладкиш, обожавам го знам, че и Вие, ще го харесате!
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 70 грама захар
- 45 грама царевично нишесте
- 700 милилитра прясно краве мляко
- 25 грама краве масло
- 200 милилитра сладкарска сметана
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжица разтворимо кафе
- 300 грама обикновени бисквити
- 90 грама черен шоколад
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата заедно със захарта. Прибавете нишестето и ванилията и смесете. Налейте 500 милилитра от прясното мляко и бъркайте до получаване на смес без бучки. Сложете на котлона и гответе на средна температура,, като бъркате непрекъснато. Продължете, докато сместа се сгъсти напълно. Щом това стане, свалете и прибавете кравето масло. Бъркайте, докато мазнината се разтвори напълно. Прехвърлете в чиста купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.
