Тези хрупкави тиквички с пармезан и чесън са идеален начин да използвате летния излишък от тиквички и да зарадвате дори тези, които не са любители на зеленчуците.
Изпечени във фурна, тези златисти пръчици са хрупкави отвън и меки и кремообразни отвътре, с богат вкус, който ги прави неустоими.
Те са перфектни като лека закуска, предястие или здравословна гарнитура към почти всяко основно ястие. Предлагаме ви лесна за изпълнение и много вкусна лятна рецепта – ето необходимите продукти:
Хрупкави тиквички с пармезан и чесън
Продукти:
- 2 средни тиквички (с гладка кора, за най-добри резултати)
- 50 г пшенично брашно
- 2 големи яйца
- 100 г галета или панко (панировъчни трохи)
- 50 г настърган пармезан (най-добре е прясно настърган)
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка пушен или сладък червен пипер
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- Зехтин на спрей (качествен, с истински зехтин)
Приготвяне:
1. Пригответе тиквичките: Отрежете краищата на тиквичките, разрежете ги напречно наполовина и след това нарежете всяко парче на пръчици с дебелината и размера на класически пържени картофи.
Разстелете ги върху кухненска кърпа и ги подсушете добре, за да предотвратите влагата, която може да ги направи меки.
Дивіться продовження на наступній сторінці
